地理标志产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。 

可见，地理标志不仅是一种产地标志，更是一种质量标志，一种产品的综合价值标志。根据WTO知识产权保护协定，只有那些质量特征完全或主要取决于该地理环境、自然条件以及人文背景的产品，才有资格获得“地理标志”保护。 

其实，地理标志产品本身就属于知识产权保护中的一项重要工作。地理标志是保护特定地区产品的特性、声誉和其他特征的重要知识产权，被誉为国际市场的“绿色通行证”、农业结构调整的“加速器”和脱贫致富的“金钥匙”。