新会陈皮村大力发展地标农业,打造“陈皮之都”

信息来源:国环地标
发布时间:2019-05-30

首期农业地标案例关注农业地标——新会陈皮村。近年来,新会新皮村通过创意经营,深度挖掘地标农产品的内在价值,把陈皮产业做大做强,为江门农业发展创出新路。

新会陈皮,广东省江门市新会区特产,中国国家地理标志产品。柑皮以贮藏的时间越久越好,存期不足三年的称果皮或柑皮,存期足三年或以上的才称为陈皮。

陈皮以广东所产为佳,历史贸易中特称“广陈皮”,以别于其他省所产。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”,特别写明“新会皮”。因不是新会所产的其药效远逊,且乏香味而痹口(即苦辣味),所以新会陈皮价格较高,皮比肉贵。

新会陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值,又是传统香料和调味佳品,所以向来享有盛誉,早在宋代就已成为南北贸易“广货”之一,现行销全国和南洋、美洲等地区。2006年10月25日,“新会陈皮”获得地理标志产品保护。

 

  陈皮村经营者吴栋荣今年40岁,他从零开始,仅用5年,就将一块小小的果皮,加工成酱料、茶类以及凉果、饮料等上千个品种,每年生意额超过千万元。吴栋荣的店里摆满了琳琅满目的陈皮产品,他向我们分享了他对现代农业与深加工融合发展的心得。“因为深加工会将陈皮消耗量大大提升,消耗量一提升,那么整个产业就会做大。推广应该多元化,东莞有一个客户通过网络认识我们,订了三千斤新会大红皮,用来制作陈皮月饼。”

同样为陈皮制品另辟蹊径的还有经营者崔珀诚,他将陈皮和中国的茶文化巧妙融合,他说,新会柑能够融合百样茶。“柑合百茶,现在生普、熟普、白茶、红茶、黑茶,能够想得到的茶,都已经装进新会柑里面,新会柑包住茶,越陈越纯,越陈越香,中国传统文化有一个精髓,就是包容的文化,人与人之间需要包容,柑与茶也一样。”

  陈皮村商户的生意越做越大,大批果农也因此受益。果农何乐声说,从2013、2014年大红柑的热销,到2015年、2016年的小青柑、柑普茶热销全国,真正体现了新会陈皮国家地理标志保护产品的价值。

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  现代农业的发展在于融合、在于创新,而陈皮村的定位,就是打造陈皮与其他产业融合发展的平台。

  新会陈皮村常务副总经理吴曼菲告诉记者,他们创立了新会柑普茶广东省地方标准、行业首家新会陈皮加工标准、仓储标准,因为标准是企业安身立命、也是行业长远发展的根本所在。“新会陈皮肯定是江门农业的一个地标,因为它不单单是种植,它现在衍生了很多概念,比如陈皮金融,这是很多普通农产品不具备的独特的价值。”

三产融合、标准化、金融化、信息化,以及60亿元年产值、37亿元品牌价值等一串数字,为新会陈皮村赢得了无数荣誉,赋予了陈皮村巨大的发展潜力。陈皮村,也成为江门农业现代化发展的标杆。江门市农业局副局长钟国活:“现在新会陈皮产业园已经公示为第二批国家现代农业产业园,我们接下来将围绕新会陈皮的品牌及价值,把新会陈皮打造成为国家的“陈皮之都”和世界的“陈皮中心”。