天赐露·铁观音是公司独立开创并注册的高端铁观音品牌茶叶。“天赐露—天赐恩露，润泽万物”，天赐露铁观音甄选产于福建内安溪西坪镇且享有“红芽歪尾桃”的红心观音叶，作为原料，经大师多道工序古法刨制而成，是可遇而不可求的茶中极品。

 

天赐露·铁观音特征

“红心歪尾桃”|

“红心歪尾桃”是指天赐露·铁观音茶叶所选取的茶叶芽尖是红色，像一颗红星屹立枝头中央。

精品纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生，叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称。

人工采摘|

人工使用镰刀采摘或是手工采摘，青叶质量好，一芽二叶或一芽三叶，高度约6-7厘米，青叶均匀度高，这种茶青有利于茶叶的发酵，成品茶韵味更强、更纯。

古法刨制

传统手工制茶经采摘—晒青—摇青—摊青—炒青—包揉—烘干—品青，八大工序。手工制作每一步都对温度和湿度非常讲究，一杯好茶饱含了每一个制茶工人的耐心、细心和用心。

严格低温保存

古人云铁观音的三大忌——：“喜温燥而恶冷湿，喜清凉而恶蒸郁，宜清独而忌香臭”。铁观音喜欢干燥，清凉的环境；且不跟有特殊香味，或异味的东西一起储藏。天赐露·铁观音在生产基地包装完善以后便即刻送入温度为-10℃—15℃的冻库冷藏，以此完好的保存和铁观音的香气。

天赐露·铁观音品鉴

天赐露·铁观音分为：

 

清香型  |  浓香型  |   炭培型

 

清香型：是在发酵过程中，清发酵；冲泡出来清汤、绿水，无残渣，无泡沫，兰花香气韵味充足。清香型铁观音较好的保存了茶叶原叶的鲜绿，冲泡以后叶片丰厚，肥实，像吸饱水的花朵，观赏价值较大。

天赐露·清香型茶叶及包装展示

天赐露·铁观音品鉴

静 道

炭培型：炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭再次进行约5-7小时的炭焙时间(故而得名),炭培型对火候要求严格，温度保持在50 - 60度为最佳。炭焙铁观音的茶叶回甘特别，口感细腻、温润，带有强烈的炭烧香味。

天赐露·铁观音茶干、汤色展示

天赐露·铁观音茶干、汤色展示

天赐露·铁观音茶干、汤色展示

炭焙型

三种类型茶叶对比照